何となくのひとりごと


by akikoyukitoshi
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夏の野菜を使った多国籍料理

お久しぶりです。
最近は新築する家のショールームめぐりや、娘のお稽古事の送迎に追われて
自分の時間が全然なかったのですが、今月はお教室に来てくださるみなさんとも
主人のお休みともうまく合わせることができたので、教室を開催することができました。

ジメジメの梅雨時期を元気に乗りきって、夏に向けてがんばろうっていうメニュー
にしてみました。

きゅうりを使った前菜、卵とトマトの炒め物、豚肉の味噌漬け焼き、ベトナム風冷麺、
デザートはココナッツとライムを使ったゼリーにラズベリーのソースをかけた
アジアンみつまめです。

みなさんとても喜んでくださったので、こちらも嬉しく、久しぶりにお会い出来たので、
話も弾み、とても楽しかったです。

お料理教室をしている間の娘・・
最近ママママ病がひどかったのですが、パパととっても仲良く、お外にゴハンを食べに行き、
おもちゃを買ってもらってご機嫌でした。
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by akikoyukitoshi | 2006-06-25 21:34 | お教室